luni, 30 mai 2011

Boabele de soia

Foarte bogate in proteine si grasimi, boabele de soia au o compozitie asemanatoare cu cea a carnii, motiv pentru care a si fost supranumita carnea vegetala. Ceea ce diferentiaza insa "carnea" de soia de carnea animalelor este faptul ca proteinele din soia sunt de cateva ori mai putin toxice decat cele animale, in timp ce grasimile nesaturate din aceasta planta sunt un adevarat protector al vaselor de sange, iar nu un inamic redutabil, cum sunt grasimile din carne.
Mai adaugati faptul ca soia contine din belsug lecitina (un aminoacid esential pentru creier), vitamina E (supranumita si vitamina tineretii), vitamina A, vitamine din complexul B (B1, B2, B6), saruri de calciu, fosfor, fier si potasiu, hormoni vegetali, si veti obtine o imagine mai precisa asupra uimitoarelor calitati ale acestui aliment. De fapt, atentia deosebita care a fost acordata plantei provine din statisticile care au aratat ca anumite populatii asiatice, care o consuma din belsug, se confrunta intr-o masura mult mai mica cu boli cum ar fi cancerul, ateroscleroza, senilitatea, accidentul vascular etc. Pornind de la aceste date, cercetatorii din intreaga lume au inceput studii aprofundate, pentru a vedea care este secretul acestei plante, care confera o anumita invulnerabilitate la boli carora medicina moderna nu le-a dat de capat. Sutele de cercetari care au fost facute pana in prezent au pus in evidenta faptul ca pe langa colectia de vitamine si minerale enumerata, soia mai contine niste substante foarte speciale, numite izoflavone, care maresc imunitatea, impiedica mutatiile celulelor normale in celule canceroase, asigura permeabilitatea si flexibilitatea vaselor de sange.
Soia buna si soia rea
Este un subiect extrem de spinos, din cauza faptului ca planta este modificata genetic, si comercializata de mari exportatori ai lumii, la scara mondiala. Totul a pornit in anul 1995, cand o companie americana a indus o mutatie genetica la soia, care sa ii permita plantei sa supravietuiasca pesticidelor produse de aceeasi companie. Respectivul concern a avut un inceput timid, vanzand la pachet soia modificata genetic impreuna cu chimicalele care sa o faca sa creasca accelerat. In 1997, 8% din suprafata de soia cultivata in SUA era modificata genetic. Ei bine, astazi in Statele Unite, nu mai putin de 93% din soia cultivata este modificata genetic (!) si aceasta, in conditiile in care aceasta tara este cel mai mare producator de soia din lume.
Efectele asupra organismului ale soia modificata genetic sunt inca prea putin cunoscute. Si asta nu e tot. Soia modificata genetic este special conceputa pentru a fi dopata cu chimicale, care sa-i accelereze cresterea, de unde si un continut ridicat de pesticide, care pot pune in pericol sanatatea celor care o consuma. Din fericire, pe piata din Romania exista firme, cum ar fi INEDIT (care produce pat, tofu si lapte de soia) sau ALPRO (care produce lapte si derivate din lapte de soia) care garanteaza ca nu folosesc soia modificata genetic si care se apropie de standardele BIO.
Produse obtinute din soia: lapte, tofu, soia texturata...
Insa mai este o problema, care se afla si la originea discordiei privind efectele soia asupra sanatatii: produsele derivate din soia, de la mezeluri la tofu. Ei bine, foarte multe produse pe baza de soia sunt tixite cu grasimi saturate si cu aditivi sintetici, foarte daunatori sanatatii. Daca adaugati si faptul ca aceste produse, aditivate artificial, sunt facute cu soia modificata genetic si tixita de chimicale, veti intelege de ce unii "specialisti" afirma ca soia ar fi cancerigena si ar perturba echilibrul hormonal. Soia in sine nu este cancerigena, ci din contra - in anumite conditii - devine un citostatic incredibil de puternic, dar chimicalele cu care este crescuta si aditivii cu care este procesata, intr-adevar, pot fi extrem de daunatori sanatatii, si chiar cancerigeni.
In concluzie, pentru a scapa de efectele "cancerigene" ale soiei, solutia este sa... cititi cu atentie eticheta produselor care au la baza aceasta leguminoasa. Ar fi bine ca pe eticheta produsului pe care il consumati sa scrie ca soia folosita pentru obtinerea sa NU a fost modificata genetic sau, si mai bine, ca este cultivata in sistem bio. Mai important insa decat aceste aspecte este ca soia sa nu fie asociata cu aditivi sintetici.
Preparate comerciale din soia
Acum, in plin post al Pastelui, este cel mai potrivit moment pentru a aborda acest subiect. Aceasta, pentru ca din soia, din ceva cereale si grasimi vegetale, se pot obtine specialitati extrem de bogate in proteine si care, ca gust, pot fi cu usurinta confundate cu carnea, cu produsele din carne sau chiar cu lactatele. Meniul vegetarian se poate, asadar, imbogati foarte mult cu aceste preparate care, atunci cand sunt corect prelucrate si condimentate, sunt pe cat de gustoase, pe atat de usor de pregatit si de bune pentru sanatate. Iata in continuare o lista cu alimentele din soia pe care le putem gasi deja in magazinele romanesti:
Soia texturata
Este obtinuta din faina de soia degresata si poate fi folosita la prepararea supelor, tocanitelor, chiftelelor, snitelelor sau chiar pentru prepararea la gratar. Adesea este recomandata de nutritionisti in locul mezelurilor, pentru simplul fapt ca nu contine aditivi periculosi pentru sanatate.
Laptele de soia
Feriti-va de soia modificata genetic
Este, de fapt, lichidul care ramane dupa ce boabele de soia sunt inmuiate in apa si apoi presate. Are o culoare alba si o consistenta foarte apropiata de a laptelui, dar un gust ceva mai amarui, care de regula este corectat prin adaugarea de zahar de trestie. Tot mai multe persoane il aleg datorita beneficiilor aduse sanatatii. O cana de lapte de soia contine proteine usor digerabile, glucide si grasimi sanatoase (nesaturate). Singura sa deficienta este ca nu contine decat 25% din calciul pe care il are in mod normal laptele de vaca.
Tofu
Cuvantul a fost preluat din limba japoneza, care la randul sau deriva din chinezescul doufu, care inseamna "bob fermentat". La fel ca si laptele de soia, tofu poate parea o gaselnita a secolului XX, dar in realitate, ambele sunt produse in mod traditional, de cel putin... 2200 de ani in China, Coreea si unele zone din India. Tofu sau, altfel spus, branza de soia este obtinuta prin inchegarea laptelui de soia, urmata de scurgerea sa (printr-un proces similar obtinerii branzei de vaci de la noi). Un studiu foarte meticulos, facut pe 3000 de barbati, din Japonia, intre anii 1965 si 1999, a demonstrat ca cei care consuma tofu au o mult mai buna memorie si sunt semnificativ mai putin predispusi la maladia Alzheimer.
Mezelurile de soia
Sunt obtinute din proteinele izolate din soia, la care se adauga grasimi vegetale, condimente, precum si alti aditivi, naturali sau nu. Crenvurstii, pateul, carnatii, parizerul sau salamul din soia sunt sanatoase, insa doar in cazul in care nu contin grasimi hidrogenate si diferite E-uri periculoase. Cele mai periculoase dintre ele sunt: glutamatul de sodiu - E 621 (un ameliorator de gust, care ataca celulele sistemului nervos, produce dezechilibre digestive), nitritul de sodiu - E 250 si de potasiu - E 249 (conservanti care favorizeaza aparitia cancerului gastric, intestinal, pulmonar, pancreatic), caregenanul - E 407 (un agent de ingrosare, care creste riscul cancerului de colon, scade imunitatea, blocheaza absorbtia de minerale). Exceptie de la acestea fac firmele "INEDIT" sau "FITO-FIT", care nu folosesc acesti aditivi alimentari periculosi si, ca atare, mezelurile produse de ele pot fi consumate fara riscuri pentru sanatate.
Boli prevenite cu soia
* Boala canceroasa - nenumarate studii facute in Statele Unite, Asia si Europa confirma faptul ca persoanele care consuma cincizeci de grame de soia pe zi sunt mult mai ferite de cancer. Femeile din Japonia si din China, unde consumul de soia este cel mai mare, au o incidenta a cancerului uterin si de san cu pana la 400% mai redusa decat compatrioatele lor emigrate in America sau in Europa, si care au adoptat dieta de acolo. De "vina" pentru efectele anticancerigene ale soiei sunt - se pare - izoflavonele continute de catre aceasta, substante care blocheaza diviziunea celulelor maligne, favorizeaza fagocitarea acestora de catre sistemul imunitar. Soia actioneaza mai ales contra cancerului de prostata, a celui la san si uterin, contra cancerului la colon.
* Hipertensiunea arteriala - un studiu facut in Statele Unite si publicat in Journal of the American College of Nutrition a evidentiat ca barbatii care au consumat vreme de cinci saptamani cate 20 de grame de proteine din soia si cate 80 mg de izoflavone din aceasta leguminoasa au inregistrat scaderi spectaculoase ale tensiunii arteriale, sistolica si diastolica. Acest studiu vine in completarea altora, care aratau ca femeile, in special cele aflate in perioda menopauzei, au o tensiune mult mai stabila, atunci cand consuma sistematic soia.
* Osteoporoza - mai ales tofu, laptele si faina de soia, sunt un excelent ajutor pentru stoparea procesului de pierdere a substantei osoase. Soia are o actiune estrogena, estrogenul fiind hormonul care determina asimilarea calciului si consolidarea oaselor.
* Dereglari ale ciclului menstrual, hipermenoree - se recomanda consumul zilnic de soia, in forme cat mai apropiate de cele naturale. La femeile care mananca zilnic produse cu soia in locul carnii si al produselor lactate, perioada de hemoragie in timpul ciclului menstrual se reduce cu aproximativ 2 zile, dispar simptome cum ar fi migrena sau crampele asociate menstrelor.
* Tulburari specifice debutului de menopauza (bufeuri, transpiratii nocturne) - cele mai bune efecte in prevenirea si ameliorarea acestor probleme de natura hormonala le are laptele de soia, precum si tofu, care vor fi consumate de macar 5 ori pe saptamana. Efecte cu adevarat spectaculoase au insa germenii de soia, despre care vom vorbi detaliat.
* Diabet - in urma cu 20-30 de ani, medicii recomandau diabeticilor insulino-dependenti sa consume cat mai multa carne, intrucat aceasta era foarte puternica din punct de vedere caloric si nu continea hidrati de carbon. Noile studii au aratat ca, desi nu contine zaharuri, carnea perturba grav metabolismul, agravand, iar nu stabilizand boala diabetica. Solutia: consumati carne vegetala, adica produse cu soia, care este foarte bogata in proteine si nu are toxicitatea produselor de origine animala.
* Alzheimer, dementa senila - studii facute de catre medicii americani in statul Hawaii, la populatia bastinasa, mare consumatoare de soia, au aratat ca acest aliment protejeaza celulele nervoase de degradare, ajuta la mentinerea, pana la varste inaintate, a memoriei si a altor functii mentale.
* Ateroscleroza, valori crescute ale colesterolului - se recomanda o cura de o luna, in care sa fie folosit numai ulei de soia, care este foarte bogat in grasimi nesaturate - un adevarat elixir pentru sistemul cardiovascular. Daca se exclud toate celelalte surse de grasimi si se foloseste doar acest ulei neprajit, valorile colesterolului vor scadea sensibil sau se vor normaliza in acest interval de timp.
* Fragilitate vasculara - se recomanda consumul zilnic de alimente pe baza de soia, cat mai putin procesata. De fapt, soia este un adevarat prieten al sistemului cardiovascular, fiind de ajutor si in ischemia cardiaca, in tratarea sechelelor dupa accidentul vascular.
Alte boli in care o dieta bogata in soia este recomandata sunt: hepatita cronica si hepatita cronica evolutiva, surmenajul intelectual, astenia, convalescenta, afectiunile dermatologice, litiaza renala cu urati etc.
Germenii de soia - medicamentul anti-cancer
Odata ce boabele de soia incep sa germineze, o adevarata alchimie se produce in interiorul lor: mari cantitati de vitamine sunt sintetizate laolalta cu niste fitohormoni care stimuleaza, dar si corecteaza procesele de crestere. Studiile statistice au aratat ca in randul populatiilor care consuma germeni de soia, anumite forme de afectiuni tumorale sunt aproape inexistente, iar de aici si pana la crearea unui medicament contra cancerului, a mai fost un singur pas. Acest "medicament" a fost elaborat prin obtinerea unui extract de germeni de soia, foarte bogat in izoflavone, un adevarat fenomen in lupta contra cancerului, in special al celui cu determinare hormonala. Conform unor studii foarte ample, facute la Universitatea Stanford, California, izoflavonele continute de catre germenii de soia se transforma in tubul digestiv in... citostatice, cu o actiune foarte complexa. Astfel, administrarea de extract de germeni de soia inhiba angiogeneza (vascularizarea) tumorilor, determina moartea programata a celulelor tumorale, ajuta la redobandirea echilibrului hormonal. Efectele izoflavonelor continute de germenii de soia nu se opresc insa aici, ei ajuta la pastrarea tineretii biologice a organismului, previn derapajele hormonale traduse prin aparitia fibroamelor si adenofibroamelor, a acneei, a hirsutismului, a tulburarilor de apetit. Iata cateva afectiuni in care actiunea benefica a extractului de germeni de soia a fost demonstrata:
* Cancer la san, mastoza fibrochistica - se administreaza zilnic 900-1200 mg de extract de germeni, in cure de 90 de zile, urmate de alte 30 de zile de pauza, dupa care tratamentul se poate relua. Ajuta la recapatarea echilibrului hormonal, si determina moartea programata a celulelor tumorale (apoptoza) si remisia tumorilor. Administrarea de extract de germeni de soia este foarte bine potentata de un regim alimentar cu multe fructe si legume crude, mai ales din familia cruciferelor (varza, conopida, broccoli).
* Cancer de prostata, cancer la testicule - se tin cure de 60 de zile, timp in care se iau cate 900-1200 mg de extract pe zi. Intre doua cure cu extract de germeni de soia se face o pauza de 15-20 de zile, timp in care vor fi administrate alte remedii cu efect reglator hormonal, cum ar fi Agnus castus (Vitex agnus-castus) sau Ghimpele (Xanthium spinosum). Efectele tratamentului cu germeni de soia sunt amplificate de consumul de alimente vegetale proaspete: salata verde, andive, leurda, urzici (mai ales frunze nefierte, frecate cu sare), frunze de papadie, seminte de dovleac si de floarea-soarelui neprajite.
* Cancer uterin, cancer ovarian - se administreaza 1200 mg de extract de germeni de soia, in cure de 90 de zile, urmate de alte 30 de zile de pauza. Tratamentul cu germeni de soia va fi asociat cu un regim fara grasimi si proteine animale, cu 75% din alimentatie formata din legume, cereale si fructe neprelucrate termic. Un adjuvant extraordinar la acest tratament sunt baile de sezut si irigatiile vaginale cu infuzii de marul-lupului (Aristolochia clematitis), coada-soricelului (Achilea millefolium) si cretisoara (Alchemilla vulgaris).
* Chist ovarian, ovare polichistice - se administreaza cate 600-900 mg de extract pe zi, in cure de 28 de zile, urmate de 7-15 zile de pauza, dupa care se poate incepe o noua cura. Ideal este ca tratamentul sa inceapa in intervalul cuprins intre a 12-a zi si 14-a zi de la menstruatie, cand organismul este cel mai receptiv la administrarea izoflavonelor din soia. In perioada de pauza la tratamentul cu acest extract, se administreaza remedii cu actiune progesteronica, cum ar fi maceratul glicerinat de muguri de zmeur (Rubus idaeus) si de cretisoara (Alchemilla vulgaris).
Precautii si contraindicatii
Toate studiile facute pana in prezent arata ca efectele adverse ale consumului de soia sunt foarte rare si reduse ca intensitate, si stunci cand exista, se refera la deranjamente digestive: balonare, usoare colici abdominale, in cazuri foarte rare diaree.
Extractul de germeni de soia este contraindicat femeilor insarcinate sau care alapteaza si poate interfera cu medicamentele contraceptive sau cu efecte hormonale.

sâmbătă, 14 mai 2011

Laptisorul de matca crud

Ce este laptisorul de matca
Sub denumirea de "laptisor de matca" este cunoscuta o secretie a unor glande (hipo-faringeale) ale albinelor lucratoare. Aceasta secretie are o culoare alba-galbuie, este usor vascoasa, omogena, aducand foarte bine ca aspect cu laptele condensat. Cu laptisor de matca este hranit puietul de albine lucratoare, in primele trei zile de viata, dar si albina-regina (matca) a stupului, care asigura perpetuarea intregii colonii, de unde si numele acestui produs.
Conform nutritionistilor care i-au studiat proprietatile, laptisorul de matca este si cel mai puternic aliment-medicament din lume. Compozitiei chimice a acestui elixir al stupului i-au fost consacrate zeci si sute de studii, dar adevarul este ca inca se stie foarte putin despre continutul acestei paste albe-cremoase, secretata de albine. in principiu, laptisorul de matca este compus din 67% apa, 12,5% proteine, 11% zaharuri simple, 5% acizi grasi, vitamine din complexul B (B5 si B6, in special), minerale, enzime, hormoni, substante cu efecte antibiotice si antivirale. Ei bine, ultimele substante enumerate, adica hormonii (de fapt este vorba despre pro-hormoni, niste precursori ai hormonilor umani), enzimele si substantele antimicrobiene, sunt cele mai putin cunoscute si, totodata, cele care fac din laptisorul de matca un remediu cu o intensitate a actiunii terapeutice neobisnuit de mare. Cert este ca aceste substante sunt atat de valoroase, incat au declansat o adevarata revolutie in medicina. Ca urmare a acestei revolutii, si consumul acestui remediu a crescut, in prezent fiind comercializate, intr-o tara cum ar fi Japonia (unde s-au facut si cele mai importante experimente cu acest produs), anual, nu mai putin de 250 de tone de laptisor de matca. si aceasta, in conditiile in care laptisorul de matca este rar si scump, un stup producand intr-un intreg an cateva sute de grame din acest remediu.
Cum se administreaza
Trebuie spus ca rezultatele exceptionale obtinute in ultimii ani prin administrarea laptisorului de matca in diferite afectiuni sunt datorate, in primul rand, schimbarii opticii in ceea ce priveste administrarea acestui produs. Pana de curand, doza zilnica unanim acceptata din acest remediu era de 0,2 g, iar administrarea se facea mai ales sub forma de pastile cu laptisor de matca liofilizat (deshidratat) sau conservat in diferite forme. Aceste conceptii s-au schimbat total in ultimii ani, si aceasta datorita unor cercetatori cum ar fi dr. Shoei Furukawa si dr. Noriko Hattori din Japonia, dr. Stefan Bogdanof din Elvetia si, nu in ultimul rand, dr. Cristina Aosan din Romania. Acesti medici au demonstrat, in primul rand, ca pana de curand, laptisorul de matca a fost subdozat, cantitatea de 0,2 g pe zi fiind prea mica pentru a obtine rezultate terapeutice bune si fiind, totodata, insuficient fundamentata stiintific. in prezent, se administreaza cu succes si, important, fara nici un fel de reactii adverse, doze care pornesc de la 1 g (adica de cinci ori mai mari decat cele acceptate initial!) si ajung pana la 5 g sau mai mult. in plus, s-a observat ca laptisorul de matca liofilizat sau conservat in diferite forme da rezultate incomparabil mai slabe fata de laptisorul de matca crud, mai greu de depozitat (necesita o temperatura constanta de 1-4gr.C), dar foarte complex si puternic din punct de vedere terapeutic. Asadar, pentru a obtine efectele terapeutice cu totul deosebite despre care vom vorbi in acest articol, se recomanda administrarea a 1-5 g pe zi de laptisor crud de matca, in cure de 30-90 de zile, urmate de 10-30 de zile de pauza. (in anumite cazuri exceptionale, vom vedea ca se pot administra doze mult mai mari din acest produs, dar pe perioade scurte si cu pauze lungi intre ele.) Laptisorul crud de matca se ia pe stomacul gol, cu minimum un sfert de ora inainte de a manca.
Afectiuni prevenite cu laptisor de matca crud
* Osteoporoza dupa varsta de 45 de ani se recomanda, de doua ori pe an, cate o cura de laptisor de matca, cu o durata de doua luni, timp in care se consuma cate 1 g pe zi din acest remediu. El stimuleaza si sustine activitatea ovarelor, favorizand secretia de estrogen, hormon implicat direct in procesele de asimilatie a calciului si care, atunci cand este secretat in organism in cantitati insuficiente, determina aparitia osteoporozei. De altfel, laptisorul de matca insusi are efecte estrogene, ceea ce il face sa fie recomandat si in urmatoarea categorie de afectiuni:
Cel mai scump produs al stupului. Si cel mai bun!
* Sindromul de post-menopauza intr-un studiu prospectiv, facut in anul 2004, sub conducerea dr. D. Georgiev, la Spitalul de Obstetrica si Ginecologie din Sofia, unui numar de 55 de femei ajunse deja la menopauza le-a fost administrat laptisor de matca, cate 0,5-1 g pe zi, pe o perioada de 90 de zile. Investigatiile clinice si analizele complete le-au fost facute inainte si dupa aceasta cura, rezultatele fiind mai mult decat promitatoare. Afectiuni specifice sindromului de post-menopauza, cum ar fi hirsutismul, tulburarile cardiace, osteoporoza, tulburarile circulatorii, vaginitele atrofice, au fost stopate ori s-au ameliorat. Mai mult, starea psihica a majoritatii femeilor care au participat la studiu s-a imbunatatit considerabil, fiind ameliorate depresia si astenia, in special.
* Boala canceroasa o substanta numita prescurtat 10-HDA (adica acidul 10-hidroxi-2-decenoic), care este continuta doar de catre laptisorul de matca in stare cruda, are efecte exceptionale de prevenire si de combatere a bolii canceroase cu diferite localizari. Ce face aceasta substanta? Pur si simplu impiedica procesul de vascularizare a tumorilor, impiedicand astfel cresterea si proliferarea acestora. Se recomanda 1-3 cure pe an, cu o durata de 60 de zile, timp in care se consuma cate un gram de laptisor crud de matca pe zi. in timpul acestei cure se va tine, de preferinta, un regim vegetarian, cu multe cruditati, menit sa pregateasca si sa faca favorabil terenul pentru actiunea anti-tumorala a acestei substante.
* Cancerul de prostata pentru prevenirea cancerului la prostata se recomanda in general aceleasi cure de la boala canceroasa. in cancerul de prostata, laptisorul de matca are un efect cu totul special, datorita faptului ca pe langa efectul antitumoral direct, are si o actiune de reglare hormonala, foarte importanta in cancerul cu aceasta localizare.
* Ateroscleroza studii clinice si de medicina experimentala facute de catre medicul James Vittek de la Colegiul de Medicina din New-York, Sectia de Endocrinologie, in anul 1995, au demonstrat faptul ca laptisorul de matca administrat vreme de 30-60 de zile scade nivelul colesterolului si al trigliceridelor, previne depunerea acestora pe vasele de sange. Se recomanda, asadar, cura in care se administreaza cate 1-2 g de laptisor de matca pe zi, pe stomacul gol, inaintea meselor principale. Tratamentul va dura minimum 30 de zile (maximum 60 de zile) si va fi reluat de pana la de trei ori pe an.
* Infarct miocardic pe langa faptul ca reduce colesterolul si trigliceridele, ca previne formarea placilor de aterom (datorita efectului anti-oxidant), laptisorul de matca are si efect hipotensor si vasodilatator. Persoanele cu probleme cardiace ar trebui sa faca, mai ales in perioadele de stres intens, tratament cu laptisor de matca, in cure de 60 de zile. Pe parcursul tratamentului se iau cate 2 g din acest remediu pe zi, pe stomacul gol, pentru prevenirea infarctului miocardic.
* Sensibilitate la gripa, la infectii in general administrarea laptisorului de matca are efect antiviral direct, stimuleaza productia de celule ale sistemului imunitar si le activeaza pe cele existente. Se recomanda curele scurte, de 7 zile, timp in care se administreaza cate 2-4 g pe zi. Este o terapie excelenta pentru profilaxia gripei, mai ales in perioadele de epidemie.
* Dementa senila se tin de trei ori pe an cure de 60 de zile, timp in care se administreaza cate 2 g de laptisor de matca zilnic. Acest tratament este in mod special recomandat incepand cu varsta de 50 de ani, cand sistemul nervos incepe sa fie mai intens afectat de catre procesele degenerative.
Tratamente interne
* Scleroza multipla, scleroza laterala amiotrofica (boala Charcot sau Lou Gehrig) sunt afectiuni atat de grave si in care s-au obtinut rezultate terapeutice atat de spectaculoase cu ajutorul laptisorului de matca, incat vom vorbi despre tratamentul lor separat in cadrul acestui articol. Din cunostintele mele, cele mai bune rezultate pe plan mondial apartin unui medic roman, care foloseste laptisorul de matca (impreuna cu alte produse ale stupului), intr-o maniera pana de curand considerata neobisnuita: se administreaza o doza zilnica de 8-10 g, vreme de 1 saptamana, apoi se face o pauza de 4 saptamani, dupa care tratamentul se reia.
* Depresie, stari depresiv-anxioase de cativa ani, firmele farmaceutice care produc antidepresive de sinteza sunt "terorizate" de o... planta, mai exact de sunatoare, care a devenit in Europa cel mai bine vandut remediu contra acestei afectiuni si aceasta, in detrimentul medicamentelor de sinteza. Ei bine, laptisorul de matca se pare ca are efecte antidepresive mai intense decat chiar sunatoarea si este, la fel ca si aceasta, lipsit de efecte adverse majore. Pacientii depresivi sau depresiv-anxiosi care iau laptisor de matca isi recapata treptat tonusul psihic si mental, apetitul alimentar si somnul revin la normal, dispar starile astenice. inca nu se stie exact mecanismul de actiune al acestui produs apicol, insa majoritatea cercetatorilor tind sa creada ca, sub actiunea sa, scoarta cerebrala incepe din nou sa secrete si sa elibereze, in cantitati suficiente, in organism, neurotransmitatorii care induc stari de optimism si tonus psiho-mental. Se tin cure de 30 de zile, timp in care se iau zilnic 2-4 g de laptisor de matca crud, dupa care se face o pauza de 1-2 saptamani, apoi tratamentul se poate relua.
* Sindromul oboselii cronice se tine o cura de trei luni, timp in care se iau 1-3 g de laptisor de matca pe zi (se incepe cu doze mai mici, de 1 g). Se pot face maximum doua asemenea tratamente, fiecare cu o durata de 3 luni pe an, intre ele lasandu-se in mod obligatoriu o pauza de 1 luna. Acest produs al stupului este printre cele mai puternice energizante naturale cunoscute, ajutand la recapatarea capacitatii de munca, la imbunatatirea unor functii cognitive (cum ar fi atentia, capacitatea de concentrare, memoria), la normalizarea somnului.
* Dependenta de droguri eficienta laptisorului de matca a fost de curand descoperita in acest domeniu, maniera de administrare, dar si rezultatele obtinute uimind, pur si simplu, pe medicii care au aflat modul empiric de folosire a acestui produs apicol in randul... narcomanilor. in primul rand, laptisorul crud de matca se foloseste pentru iesirea din sevraj administrarea unei doze-soc de 25 g (de peste o suta de ori mai mare decat cea considerata normala pana de curand!) aduce dupa sine, adesea, disparitia simptomelor acute (tremuraturi, agitatie psihomotorie, incoerenta mentala etc.). Administrat in doze ceva mai mici, cate 2-5 g zilnic (se incepe cu doza maxima, care apoi va fi scazuta progresiv), vreme de trei luni, laptisorul de matca este de un folos extraordinar in timpul curei de dezintoxicare si de eliminare completa a dependentei de droguri. inca se stiu foarte putine lucruri despre efectul acestui remediu in cazul dependentei de alcool, care este mult mai raspandita, insa se pare ca si aici "functioneaza", cu un succes extraordinar, schema de administrare prezentata anterior.
* Alzheimer laptisorul de matca are un continut ridicat de acetilcolina, o substanta esentiala in transmiterea impulsurilor nervoase si a carei administrare a dat rezultate bune in prevenirea si in tratamentul acestei afectiuni. Mai mult, cercetari recente facute in Japonia au demonstrat ca administrarea laptisorului crud de matca stopeaza procesele degenerative la nivelul sistemului nervos central si chiar ajuta la refacerea celulelor distruse. Se recomanda curele cu o durata de 10 zile, timp in care se iau cate 5-10 g de laptisor de matca pe zi, dupa care se face o pauza de 20 de zile, apoi tratamentul se reia. in total, se fac sase asemenea cure cu laptisor matca, urmate de pauzele aferente, pe parcursul unui an.
* Hepatita administrarea zilnica a laptisorului crud de matca a dat rezultate foarte bune in tratarea acestei afectiuni, fie ea acuta, cronica sau cronica-evolutiva. Cele mai bune efecte s-au remarcat in hepatitele virale (A, B, C etc.), unde dupa administrare s-a observat cresterea raportului albumina/globulina, scaderea transaminazelor, imbunatatirea starii generale a pacientului. Se fac tratamente cu o durata de 90 de zile, timp in care se iau cate 3 g de laptisor de matca zilnic, dimineata, inainte de a manca. Dupa o cura, se face o pauza de 30-45 de zile, dupa care administrarea laptisorului crud de matca se poate relua.
* Anemie sub actiunea laptisorului crud de matca, in organismul uman se observa o intensificare a procesului de formare a globulelor rosii. Studii prospective au aratat si ca, administrat in doze suficiente, acest produs al stupului ajuta la eliminarea defectelor morfologice ale hematiilor si previne procesele anormale de distructie a acestora. Se tin cure de 4 saptamani, vreme in care se iau cate 2-5 g de laptisor de matca zilnic (cantitatea creste direct proportional cu gravitatea anemiei).
* Miopie, miopie progresiva un studiu facut in anul 2008 de catre prof. dr. Jurate Jankauskiene, de la Clinica de Oftalmologie a Universitatii Kaunas din Lituania, pe un numar de 25 de pacienti cu miopie, a demonstrat ca administrarea laptisorul de matca produce imbunatatiri notabile in aceasta afectiune. Pacientii care au luat acest remediu au prezentat dupa 60 de zile de tratament o acuitate vizuala mai buna si o mai mare sensibilitate la contrast. Se administreaza cate 1 g de laptisor crud de matca, in fiecare zi, pe o perioada de 2-3 luni.
* Degenerescenta maculara aceeasi doamna doctor Jurate Jankauskiene a prezentat, la congresul de la Passau, si un studiu care demonstreaza efectul extraordinar al laptisorului crud de matca in stoparea si ameliorarea acestei afectiuni, foarte dificil de tratat altfel. Sensibilitatea pacientilor in campul vizual central, dar si acuitatea vizuala a acestora a crescut in medie cu 10 procente, dupa doar 30 de zile de tratament cu acest produs al stupului. Administrarea se face in mod identic cu cea de la miopie, descrisa anterior.
* Diabet de tip 2 una din cele mai importante utilizari ale laptisorului crud de matca este in aceasta afectiune, unde scade in mod spectaculos rezistenta la insulina a organismului. Practic, sub actiunea acestui remediu, pancreasul nu mai este "biciuit" pentru a secreta mai multa insulina, nu se intervine nici cu remedii exterioare menite sa scada glicemia (ceea ce ar da un anumit nivel de dependenta), ci pur si simplu este ajutat organismul sa se "descurce" mai bine cu insulina pe care deja este capabil sa o secrete. Astfel, o cura de doua luni, timp in care se iau cate 1-3 g din acest remediu pe zi, conduce la scaderi semnificative ale valorilor glicemiei, efectul pastrandu-se vreme de mai multe saptamani si dupa incheierea tratamentului.
* Infertilitate la barbati, impotenta administrarea laptisorului crud de matca creste nivelul testosteronului in sange, actiune terapeutica utila barbatilor cu probleme de fertilitate sau de potenta, aparute pe fondul problemelor endocrine. Se administreaza cate 2 g de laptisor crud de matca pe zi, pe o perioada de 90 de zile.
* Infertilitate la femei s-a demonstrat prin studii de medicina experimentala si clinica faptul ca acest remediu creste nivelul hormonului luteinizant in sange (hormonul luteinizant ajuta ovulatia), fiind extrem de util in cazul femeilor care se confrunta cu amenoree, oligomenoree, ciclu menstrual neregulat, insuficienta ovariana etc. Se fac tratamente cu o durata de 28 de zile, timp in care se iau cate 1-2 g de laptisor crud de matca zilnic. Se face apoi o pauza de alte 28 de zile, dupa care tratamentul se reia, in total facandu-se sase asemenea cure. Fara doar si poate, laptisorul de matca este printre cele mai bune remedii cunoscute contra infertilitatii feminine.
* Avort spontan acest produs apicol creste nivelul progesteronului in sange, hormonul care ajuta la mentinerea sarcinii. Cu o luna inainte de procreere si in primele doua luni de sarcina se ia cate un gram de laptisor de matca pe zi, pe stomacul gol, cu 30 de minute inaintea mesei principale.
* Menopauza prematura se face o cura de trei luni, timp in care se va lua laptisor crud de matca in doze progresive. in prima luna se va lua 1 g pe zi, in a doua luna 2 g pe zi si in a treia luna, 4 g pe zi. Se fac doua astfel de tratamente pe an, ambele cu o durata de trei luni si cu o pauza de minimum 30 de zile intre ele.
* Reumatism (artrita, poliartrita reumatoida, artroza cu diverse localizari) se tin cure cu o durata de 30-45 de zile, timp in care se iau cate 1-3 g de laptisor crud de matca pe zi. Acest remediu stimuleaza glandele suprarenale sa secrete cortizon cu efect antiinflamator, stopeaza procesele degenerative la nivelul articulatiilor, favorizeaza refacerea tesuturilor cartilaginoase din articulatii.
* Fracturi se face o cura de 45 de zile, timp in care se iau cate 2 g de laptisor crud de matca in fiecare zi, pe nemancate. Administrarea acestui produs apicol stimuleaza formarea calusului (tesutul osos de cicatrizare), grabind procesele de refacere a oaselor dupa fracturi si scurtand perioada de vindecare.
Tratamente externe
Motilitate redusa a spermatozoizilor un studiu clinic, facut de doi medici egipteni, dr. A. Abdelhafiz si J. Muhamad, si publicat in 2008 in "International Journal of Gynecology & Obstretics", s-a bucurat de o audienta exceptionala. Ei au creat un amestec de laptisor de matca si miere, combinate in proportia 1:2, din care se aplica 5 ml (o lingurita), intravaginal, inaintea contactului sexual destinat procreerii. Studiul a fost facut pe 99 de cupluri, care au fost impartite in doua grupe: prima grupa a folosit amestecul de miere si laptisor crud de matca, iar a doua grupa a urmat procedurile standard ale inseminarii artificiale intrauterine. in mod neasteptat, cu ajutorul tratamentului cu laptisor crud de matca, cei doi medici au imbunatatit rata fertilizarii cu 8,1% fata de cazul procedurii clasice, la barbatii care sufereau de astenospermie.
Laptisorul de matca si frumusetea
Administrarea interna a laptisorului crud de matca are efecte cu totul exceptionale pentru infrumusetarea pielii. Sub actiunea acestui remediu s-a remarcat:
* normalizarea secretiei glandelor sebacee, element de maxima importanta pentru tratarea acneei si a tenului seboreic.
* stimuleaza metabolismul celulelor epidermale, ceea ce ajuta la cicatrizarea mai rapida si estetica a unor leziuni ale pielii.
* creste secretia de estrogen a organismului, ceea ce face pielea mai fina, mai catifelata si mai elastica.
Aplicat extern, sub forma de lotionari, facute cu ajutorul unei spatule (poate fi si coada unei linguri), inmuiata in acest produs, laptisorul de matca are efecte intineritoare deosebite asupra pielii. Pielea se unge cu acest laptisor de matca in strat foarte subtire, apoi se lasa timp de 15 minute, timp in care se va inrosi usor si nu va speriati se va strange, producand niste zbarcituri deloc placute vederii. Dupa cele 15 minute se curata tenul cu apa calduta (cea mai buna in acest scop este apa de ploaie sau obtinuta din zapada) si se lasa sa se usuce. in cateva ore pielea va deveni in mod evident mai fina si mai stralucitoare. Dupa mai multe astfel de aplicatii, facute la interval de 1-2 zile, apar si alte fenomene placute, cum ar fi disparitia unor riduri, a unor pete, pigmentatii anormale etc.
Precautii si contraindicatii
Principala precautie si, totodata, o contraindicatie in utilizarea laptisorului de matca este alergia la produsele apicole. Persoanele care au predispozitii alergice vor lua in primele trei zile de tratament cantitati foarte mici din acest produs (0,1 g, adica un varf de lingurita zilnic), oprindu-se din administrarea laptisorului de matca daca observa simptome cum ar fi mancarimi in zona buco-faringiana, tulburari digestive, dificultate in respiratie si hipersecretie pe caile respiratorii, eruptii cutanate.

joi, 12 mai 2011

 Tratamente cu legume si fructe

Principalele proprietati ale legumelor si fructelor
• fructele si zarzavaturile au certe valori nutritive si implicit calorice. Este bine de a sti, in acest sens, ca sub raport caloric, de exemplu, 100 de grame de struguri de buna calitate echivaleaza cu o cantitate similara de carne slaba de vaca sau de peste. In acelasi timp, merita a sti ca banalul cartof se constituie in materia prima a celei de-a doua piini a spetei umane;
• tot legumele si fructele se constituie intr-o importanta sursa de energie pentru organism, si asta gratie in primul rind glucidelor pe care le contin, in special glucozei, levulozei si fructozei, pe departe cel mai asimilabil pentru organism dintre toate zaharurile existente in cadrul naturii verzi;
• in aceeasi masura, fructele si zarzavaturile sint mari depozitare de vitamine, si inca de o mare varietate;
• tot fructele si zarzavaturile sint mari depozitare de oligoelemente, deci de saruri minerale, alte elemente nutritive indispensabile vietii, asemenea vitaminelor;
• fructele si legumele reprezinta, de asemenea, cele mai mari depozitare dintre elementele nutritive pe care ni le pune la dispozitie natura verde, in ceea ce priveste continutul in fibre alimentare, deci in celuloza. Or, sa nu uitam ca aceste fibre alcatuiesc cel de-al saptelea stilp de rezistenta al alimentatiei umane, ceilalti stilpi fiind reprezentati de glucide, proteine, lipide, apa, vitamine si de sarurile minerale. Prin marea lor bogatie in fibre alimentare, deci in celuloza, fructele si zarzavaturile sint stimulente de prim ordin ale tranzitului intestinal, tranzit cu implicatii dintre cele mai deosebite in ceea ce priveste echilibrul somatic, deci corporal, ca si in ceea ce priveste echilibrul psihic si starile de spirit. Mai e nevoie oare sa precizam, in acest sens, in ce masura constipatia generata de lipsa de celuloza din continutul intestinal asterne patul diverselor suferinte si al diverselor stari de spirit negative?
• Telina si cicoarea sint aperitive, adica sporesc apetitul; ca ridichile si salata sint depurative, adica contribuie la curatirea interna a organismului; ca sparanghelul, prazul, pepenii si fructele in general sint diuretice, adica favorizeaza eliminarea urinii; ca usturoiul si ceapa sint, la rindul lor, printre altele si vermifuge, adica contribuie la eliminarea parazitilor intestinali; ca varza rosie este expectoranta, in vreme ce cea alba, gratie vitaminei U pe care o contine in cantitati semnificative, este cicatrizanta pentru ulcerele tubului digestiv; ca anghinarea este colagoga, adica favorizeaza eliminarea bilei, contribuind pe aceasta cale la optimizarea digestiei intestinale;
• Fructele, si dintre acestea in special merele, consumate fie coapte fie rase, fie sub forma de zeama, s-au dovedit de o mare utilitate in tratamentul colitelor si enterocolitelor, mai ales cind acestea tin de virsta copilariei, si asta gratie sarurilor de pectina pe care aceste fructe le contin, si in special acestui constituent deosebit al acestor saruri, reprezentat de pectatul de nichel;
• Fructelor si zarzavaturilor le mai sint proprii certe proprietati uricolitice, respectiv de dezintegrare in organism a acidului uric, de unde indicatiile acestor elemente, tinind de natura verde, in tratamentul artritelor ca si al litiazelor renale.
Despre sucurile din fructe
Cum insa atit fructele si zarzavaturile sint suportate mai cu dificultate de catre unii, din cauza unor particularitati reactive ale tubului digestiv, sau din cauza unor suferinte ale acestuia, se impune ca, in aceste situatii, sa beneficiem de proprietatile lor complexe, pe linie nutritiva si sanogenetica, consumindu-le sub forma de sucuri. Sucurile de fructe, caci in special acestea se bucura de o larga utilizare, se obtin prin stoarcerea fructelor sanatoase, ajunse la maturatie, stoarcere care se poate realiza fie pe calea mijloacelor celor mai simple, fie pe calea mijloacelor cele mai sofisticate, constind in mixere etc.
Este ideal, ca sucurile de fructe sa fie consumate in stare proaspata, respectiv imediat sau numai la scurt timp dupa prepararea lor.
Cind, din diverse motive, aceste sucuri nu sint consumate imediat dupa prepararea lor sau la scurt interval dupa aceasta este de presupus, ca ele vor fi afectate de fermentatia alcoolica sau vor fi deteriorate pe calea diversilor agenti poluanti, a diverselor ciuperci si levuri, care vor contribui la degradarea lor calitativa. De unde se impune asigurarea stabilitatii lor.
In ce afectiuni se folosesc mai ales
Dar, indicatia absolut majora pe aceasta linie vizeaza in special pe cei care, suferind de gastrite, ulcere gastro-duodenale si enterocolite, iar numarul acestora este dupa cum stim foarte numeros, tolereaza mai cu dificultate componenta celulozica a fructelor, dupa cum stim foarte bine reprezentata in perimetrul acestor produse naturale, sau cel putin a unora dintre ele. Consumul de fructe sub forma de sucuri, vizeaza insa o paleta mult mai larga de boli, si, implicit de bolnavi, boli ca obezitatea, ateromatoza si dislipidemia – boli ce se caracterizeaza prin cresterea grasimilor totale din singe sau numai a unor fractiuni lipidice de genul trigliceridelor si a colesterolului; mai beneficiaza de actiunea sucurilor de fructe si cei care sufera de diabet, anemie, insuficienta cardiaca, hipertensiune arteriala, litiaza biliara si renala cu acid uric, alte boli hepatice si renale, ca si diverse afectiuni intestinale.
Care este compozitia lor
In compozitia fructelor si legumelor intra in primul rind apa, si anume, in proportie de 80-90 la suta. Bogat reprezentate sint si glucidele si levuloza, dupa cum stim foarte folositoare pentru organism. Urmeaza in ordine acizii organici, mai ales cel malic, tartric si citric, care sint metabolizati si transformati in organism in carbonati alcalini. Continind cantitati importante de acizi organici, care le confera gustul caracteristic, sucurile de fructe si legume au actiune alcalinizanta asupra tumorilor organismului si asta intrucit acizii sint metabolizati in saruri alcaline.
De exemplu, 1 kg de capsuni aduce in organism baze cit 9 g bicarbonat de sodiu; 1 kg de struguri cit 6 g bicarbonat, iar 1 kg de suc de lamiie, cit 4 g bicarbonat.
Bine reprezentate in sucuri sint si vitaminele, mai ales cele hidrosolubile de genul vitaminei C, B1 si B2. In cantitati mai reduse se gasesc si vitamine liposolubile. Acestea aflindu-se mai ales in fructele oleaginoase ca migdalele, nucile si maslinele. Alte fructe ca lamiia, portocalele, mandarinele, migdalele, nucile si caisele, au cantitati reprezentative de vitamina A, mai ales sub forma de provitamina de genul carotenului. Este bine de stiut, ca unele vitamine se pot distruge in cursul pasteurizarii si sterilizarii sucurilor, ca si prin conservarea lor indleungata, de unde necesitatea consumarii in stare proaspata.
Tot bine reprezentate in sucurile de fructe si legume sint si oligoelementele minerale, care se gasesc fie sub forma de saruri organice solubile, fie sub forma de saruri anorganice. Dintre oligoelemente in cantitate mai mare se afla potasiul, calciul si magneziul. Sodiul se gaseste in fructe si legume in general in cantitati mici. Sarurile minerale contribuie la actiunea alcalinizanta a sucurilor.
Principalele proprietati ale sucurilor de fructe si de legume
Principalele proprietati ale sucurilor de fructe si de legume, acestea ar fi cam urmatoarele:
-Actiunea nutritiva si energetica, asadar calorica, care este cu atit mai mare cu cit suportul glucide este mai bine reprezentat. Astfel 100 ml suc de ananas ne furnizeaza 54 de calorii, 100 g portocale 49 de calorii, 100 g mere 52 de calorii, iar 100 g struguri intre 76 si 99 calorii;
-Actiunea alcalinizanta datorita acizilor organici care sint metabolizati in organism in saruri alcaline;
-Actiunea hiposodata, datorita sodiului in cantitate redusa pe care acestea il contin, motiv pentru care pot fi date din abundenta in regimurile hiposodate;
-Actiunea diuretica, datorita continutului lor bogat in apa.
-Actiunea astringenta, asadar constipanta, datorita bogatiei lor in substante tanante, situatie caracteristica in special afinelor, coarnelor si gutuilor;
-Actiunea laxativa, specifica mai ales fructelor si legumelor bogate in balast, cum sint perele, caisele, prunele si majoritatea legumelor;
-Actiunea hipocalorica, datorita cantitatii reduse de proteine, lipide si glucide, motiv pentru care au o indicatie majora in curele de slabire.
Pot inlocui alimentele concentrate si hipercalorice
-Sucurile de fructe si legume avind, dupa cum am mai precizat, valoare energetica redusa, pot inlocui alimentele concentrate si hipercalorice, reducind astfel substantial nivelul energetic al ratiei alimentare, fara a diminua volumul mesei. E bine a sti din acest punct de vedere, ca daca 100 g de piine ne dau in jur de 230-250 calorii, o aceeasi cantitate de pepeni galbeni sau rosii ne dau in jur de 30-40 calorii. Daca 100 g smintina ne dau in jur de 200-300 calorii, o aceeasi cantitate de mere, pere sau prune, ne furnizeaza abia intre 71-80 calorii. Daca, 100 g ciocolata ne dau in jur de 500-600 calorii, o cantitate identica de dulce natural, reprezentat de struguri, ne dau abia in jur de 90-100 calorii.
-Sucurile de fructe si legume o constituie ateromatoza si dislipidemiile, caracterizate dupa cum am mai precizat prin cresterea grasimilor din singe ca si a colesterolului, ca si prin depunerea acestuia in peretii arteriali, fapt ce favorizeaza aparitia ruginii biologice care este ateromul si care duce la strimtorarea arterelor, cu tot ce decurge din aceasta realitate. Prin absenta practic totala a grasimilor din fructe si legume dulci ca si a colesterolului, acestea vor atenua implicit dislipidemia si, in plus, vor antrena o parte din colesterolul ajuns cu bila in intestin, impidicind astfel reabsorbtia sa.
-Sucurile, mai ales cele sarace in glucide, pot fi date la diabetici fiind bine tolerate.
-Sucurile de fructe si legume mai sint indicate si in anemiile obisnuite, pentru ca stimuleaza secretia gastrica, apoi pentru ca favorizeaza absorbtia fierului si in sfirsit pentru ca stimuleaza formarea de globule rosii.
-Sucurile scad dupa cum am mai precizat, colesterolul din singe si din bila, prevenind astfel concentrarea si precipitarea lui in colecist, sub frma de calciu. In acelasi timp, tot sucurile de fructe si de legume dezintegreaza acidul uric, prevenind pe aceasta cale formarea calculilor renali, pe baza de urati.
-In bolile renale, care evolueaza cu cresterea retentiei de apa, ca si in acelea cu retentie de substante azotate in singe (uree si acid uric), aceleasi sucuri prin actiunea lor diuretica impiedica acest inconvenient.
-Tot prin efectul diuretic al sucurilor de fructe si de legume se influenteaza favorabil si evolutia insuficientei cardiace; totodata vitaminele si zaharurile naturale continute de fructe si unele zarzavaturi tonifica muschiul inimii, crescindu-i astfel puterea de contractie.
-Sucul de struguri poate acoperi 90-95 la suta din necesitatile de vitamina C ale organismului.
-Sucul de rosii este si el bogat in acid ascorbic, rspectiv in vitamina C, apoi in caroten, fier si potasiu. Acest suc stimuleaza secretiile digestive, motiv pentru care luat inainte de masa este aperitiv, ca si sucul de telina. Sucul de rosii reprezinta, in plus, o bautura reconfortanta, cu indicatii speciale in anemii si convalescenta.
-Sucul de varza alba reprezinta la rindul sau un bogat rezervor de vitamina C, de derivati sulfurosi cu marcata activitate antimicrobiana, ca si de saruri. Contine, de asemenea un principiu activ cu actiune antitiroidiana, ca si un factor cicatrizant in ceea ce priveste ulcerele gastroduodenale.
-Sucul de morcovi impresioneaza prin calitatile mari de caroten, motiv pentru care se bucura de mare trecere in toate bolile tributare lipsei sau insuficientei de vitamina A din organism.
-Sucul de ridichi negre da rezultate excelente in colecistitele si angiocolitele cronice, mai ales insotite de constipatie, exercitind efecte benefice asupra peristatismului intestinal, ca si asupra musculaturii netede a canaliculelor biliare, usurind in felul acesta secretarea bilei.

Pagini