Alimentatia
sanatoasa
Alimentatia reprezinta domeniul in care se fac cele
mai grave erori. Omul modern se hraneste intr-un mod nesanatos, mananca prost
si mult. Asa se face ca o persoana din doua sufera de exces de greutate
(depasirea cu peste 10% a greutatii normale). Aceasta are efect nefast asupra
sistemului osos, a scheletului si asupra aparatului motor, in special asupra
partii inferioare a corpului. Cu cat excesul in greutate este mai mare cu atat
creste si procentajul persoanelor care sufera de maladii coronariene (angina
pectorala, infarct miocardic, ateroscleroza), sau cu afectiuni cancerigene, cum
ar fi cancerul intestinelor. Statisticile arata ca peste 30% dintre obezi mor
din cauza bolilor de ficat sau a diabetului. De asemenea obezii pot avea
probleme mult mai mari decat cei cu greutate normala in cazul unor inteventii
chirurgicale.
Cea mai mare greseala facuta in domeniul nutritiei,
priveste absorbtia excesiva a hidratilor de carbon, care sunt lipsiti de
valoare nutritiva si care se gasesc in: zahar, dulciuri, faina, bauturi
alcoolice. Acestea sunt transformate de organism in depuneri de grasimi.
Obezii se afla in interiorul unui cerc vicios.
Grasimea nu mai este la moda, iar mass media infatiseaza saptamanal o imagine
care contravine modului de viata a persoanei obeze. Astfel, aceasta se
confrunta, mai mult sau mai putin, cu un stres psiho-social, iar reactia ei
este, in general, sa manance tot mai mult.
Multe persoane, in special femei, iau medicamente de
sinteza pentru slabit, care au efectul de a le suprima pofta de mancare,
actionand ca un laxativ. Folosirea permanenta a acestor medicamente creaza
dependenta si perturba metabolismul apei si a sarurilor din organism, provocand
edeme, rinichii sunt afectati, se produc tulburari psihice si de ritm cardiac.
Au aparut regimurile pe baza de pulberi, care, in prima faza, produc o scadere
insemnata in greutate, deoarece organismul pierde multa apa, dar nu scade si
grasimea.
Toate aceste cure de slabire restrictive au marele
dezavantaj ca persoana nu invata sa-si inlocuiasca modul de nutritie nesanatos
cu obiceiuri alimentare mai bune, astfel ca majoritatea isi regasesc vechea
greutate la numai cateva saptamani de la terminarea regimului, ele fiind mai
dezechilibrate decat inainte din acest punct de vedere.
Regimul disociat propune o alternativa blanda si
eficace, pe termen lung, in curele radicale si restrictive, care au ca scop
scaderea greutatii prin prevenirea persoanei de anumite alimente. Aceasta
inseamna ca unele alimente se potrivesc mai bine intre ele decat altele. Daca
alimentele care nu se potrivesc se consuma impreuna, se produce pentru o scurta
durata o dereglare digestiva, in primul rand balonare, apoi o marire a
organelor digestive.
Digestia are loc mai usor daca sucurile gastrice prelucreaza
un singur fel de alimente. De exemplu, legumele verzi se potrivesc cu carnea,
decat cele care contin amidon, deoarece acestea din urma se digera in mediu
alcalin, spre deosebire de carne careia ii trebuie un mediu acid.
Este importanta separarea proteinelor de glucide, care
practic nu este posibila 100%, dar daca se reuseste sa se rezolve la doua
treimi din alimente este foarte bine.
Alimentele cu calorii negative sunt cele consumatoare
de grasimi. In cea mai mare parte sunt reprezentate de legume, fructe si
condimente si sunt bogate in saruri minerale, vitamine, contin putine proteine
si hidrati de carbon, iar procentul lor caloric va fi de 90 de calorii la 100
de grame. Pe de alta parte aceste alimente au in compunerea lor peste 90-95%
apa. Consumarea in mod regulat a acestor alimente produce un efect caloric
negativ, care duce la o pierdere in greutate.
Busuiocul, cimbrul, mararul, usturoiul, patrunjelul,
menta, salvia, cimbrisorul, chimionul, ienuparul pe langa faptul ca amelioreaza
mult gustul mancarii, contribuie la procesul de digerare si eliminare a
grasimilor.
Fructele cum ar fi: ananasul, merele, portocalele,
capsunele, afinele, zmeura, mango, grapefruit, lamaia au rol in distrugerea
proteinelor.
O hrana sanatoasa este o hrana proaspata, variata,
bogata in substante vitale, alcalina, cu multe vitamine, cu saruri minerale si
oligoelemente.
Este recomandat ca de trei ori pe saptamana sa nu se
consume carne, aceasta fiind inlocuita cu preparate din soia.
Nevoile zilnice de aminoacizi se pot acoperi prin
consumarea a 100 gr. de grau integral sau orez nedecorticat. Se vor consuma
legume proaspete, care contin substante vegetale bioactive (glucosinolate,
flavonaide) cum ar fi: cartofi, linte, mazare, fasole verde, varza, broccoli,
rosii, fulgi din cereale, paine integrala, gris, orez nedecorticat, grau
incoltit sau germeni de grau. Substantele bioactive distrug radicalii liberi
care sunt responsabili pentru evolutia cancerului.
Se recomanda hrana care nu a fost congelata,
conservata, rafinata, evitandu-se alimentele care au fost prelucrate
industrial, cum ar fi zaharul rafinat, faina alba, uleiul rafinat, conservele.
Unele condimente au efect de stimulare a digestiei si
metabolismului (cimbrul), altele actioneaza impotriva imbolnavirilor (chimenul,
cimbrul, mararul), sau sunt diuretice (ceapa, ienuparul).
Se vor consuma numai grasimi vegetale naturale, unt,
margarina sau ulei presat la rece. Se vor evita alimentele cu continut mare de
candiu (metal nociv pentru sanatate si care provoaca leziuni renale) cum ar fi:
ciupercile de padure, organele de porc, pateul de ficat.
La prepararea alimentelor trebuie avut grija ca
acestea sa se fiarba mai mult decat este nevoie, deoarece se distrug
substantele nutritive. Trebuie avut grija la mancarurile cu prajeli si sosuri,
deoarece nu sunt sanatoase. Afumarea alimentelor si prajirea lor in grasime
animala sau ulei incins produce la suprafata acestora o crusta maronie (care
este o oxidare toxica), precum si deseuri grasoase, care sunt cauza
tulburarilor digestive si a gravelor probleme de sanatate (ateroscleroza,
bolile canceroase). Cel mai indicat este ca alimentele sa fie preparate la
aburi, prin fierbere in apa sau la gratar, ele pastrandu-si gustul, culoarea si
valoarea nutritiva.
Ar trebui respectate cateva reguli privind modul in
care ne alimentam sanatos:
- se mananca incet, avand timp suficient pentru
consumarea mancarurilor, fara stres, fara intreruperi (ridicare de la masa
pentru rezolvarea unor probleme), intr-o atmosfera de calm si liniste;
- cu 15-20 de minute inainte de masa principala se
poate consuma o salata sau un mic aperitiv, pentru a se micsora senzatia de
foame, marind satietatea;
- se mananca pe saturate, dar nu mai mult, chiar daca
mancarea este foarte buna si gustoasa;
- se mananca la ore fixe;
- nu se "sare" peste mese si nici nu se
inlocuieste masa cu o felie de paine cu unt;
- se mesteca mult si bine, hrana trebuind faramitata
inainte de a se inghiti, pentru a usura munca stomacului;
- nu se beau lichide in timpul meselor, deoarece
digestia este mai dificila, producandu-se mai mult acid in stomac;
- dupa ora 17 nu se consuma mese imbelsugate, bogate
in proteine, greu de digerat, iar cu 2 ore inainte de culcare nu se mananca
nimic;
- se recomanda impartirea celor 3 mese principale in
cantitati mai mici, in 5-6 mese pe zi;
- se mananca numai cand apare senzatia de foame, fiind
interzisa consumarea alimentelor de plictiseala sau pentru omorarea timpului;
- nu se mananca cu lacomie, iar portiile de mancare sa
fie moderate;
- este indicata tinerea postului o zi pe saptamana,
pentru eliminarea toxinelor si odihnirea organelor. Pe durata postului se beau
multe lichide, apa plata, sucuri naturale din fructe, ceaiuri, cam 2-3 litri
esalonat pe toata ziua;
- seara, inainte de culcare se poate bea o cana cu
lapte cald, eventual indulcit cu miere de albine, sau o cana cu ceai din plante
medicinale (tei, musetel)
ALIMENTATIA ECHILIBRATA
A OMULUI SANATOS
Intr-o carte care n-ar
trebui sa lipseasca din nici o casa, dr. PAVEL CHIRILA „denunta” dusmanii
sanatatii, ascunsi printre alimentele din farfurii
Ati auzit, desigur,
despre alimentele toxice prezente in hrana noastra de zi cu zi. Ati aflat, de
pilda, despre carnea din magazine, contaminata, adesea, cu substante
daunatoare, stiti ca modificarea genetica a legumelor este un fenomen care ia o
amploare universala sau ca apa pe care o bem este, adesea, o sursa de infectie
si de boala. Desi semnale de alarma se trag peste tot, le receptionam disparat
si nu luam, asa cum ar trebui, masuri radicale. Stim ca ceva este gresit in
alimentatia noastra, dar nu stim exact ce, nu stim in ce masura si mai ales cat
de mult ne afecteaza sau ne va afecta acest lucru. Din fericire, o carte de
referinta, aparuta recent, lumineaza aceasta zona obscura. Scrisa de dr. Pavel
Chirila, un medic cu mare experienta de spital, dar si de terapii naturiste,
Alimentatia echilibrata a omului sanatos este o sinteza tulburatoare despre
factorii toxici cuprinsi in alimentatia noastra de zi cu zi. Un compendiu
exhaustiv, cu informatii privitoare la pericolele cuprinse in alimentele pe
care le ingeram si care ar trebui cunoscute de fiecare dintre noi. Va oferim,
in continuare, cateva informatii cuprinse in carte, menite sa va ajute sa
raspundeti corect la intrebarea pusa in titlul acestui articol: „Stim ce mancam
si ce bem?”.
Painea
Aproape 80% din painea consumata in prezent este alba,
obtinuta dintr-o faina din care s-au eliminat practic toate fibrele alimentare,
vitaminele si mineralele esentiale. Rezultatul: un aliment gustos, cu destul de
multe calorii si cu o valoare nutritiva aproape de zero. Mai mult, pentru ca nu
intotdeauna graul din care se face faina alba este bun, s-a raspandit moda
„amelioratorilor”. Ce sunt acestia? Nimic altceva decat celebrele E-uri, despre
care vom vorbi mai tarziu. Efectele asupra sanatatii ale consumului acestei
paini albe sunt cat se poate de... negre. Absenta fibrelor alimentare, care
sunt continute de coaja graului si sunt eliminate in procesul de obtinere a
fainii albe, favorizeaza obezitatea, constipatia si acumularea de toxine in
organism (prin blocarea proceselor de eliminare). Deficitul de vitamine din
complexul B (care sunt, de asemenea, eliminate in procesul de productie) si de
aminoacizi duce la slabirea functiei imunitare, favorizeaza dezechilibrele
hormonale, tulburarile de crestere la copii etc. Saracirea in magneziu si
calciu duce la boli osoase, rahitism, tulburari nervoase. Cu alte cuvinte, alba
noastra paine cea de toate zilele este un inamic al sanatatii care opereaza
lent si constant asupra fiecaruia dintre noi. Sa invatam sa-l contracaram.
Solutii: cel mai bine este sa
consumam painea integrala sau graham, care sunt mult mai bogate in fibre si
vitamine. Trebuie insa sa cunoastem continutul acestor varietati de paine,
pentru ca in ultima vreme, ele sunt „asezonate” cu cantitati impresionante de
aditivi sintetici. O solutie este si consumul zilnic de fulgi de cereale
integrale (grau, ovaz, orz).
Sarea
Poate cunoasteti faptul ca, acum aproximativ un an, s-a
emis o ordonanta care cerea in mod expres ca sarea din comert sa fie iodata. De
ce? Se spunea ca in acest fel vor fi combatute afectiunile tiroidiene, produse
de deficientele de iod. O idee „generoasa”, care a facut ca in scurta vreme,
rafturile din magazine sa fie invadate numai de sare iodata. Din fericire, au
existat si cercetatori care nu s-au multumit cu versiunea oficiala a efectelor
benefice ale acestei operatiuni, facand studii minutioase in acest sens. Iata
ce au aflat ei: consumul mare de iod sporeste incidenta unor afectiuni
tiroidiene autoimune, favorizeaza supradezvoltarea si chiar aparitia unor
procese inflamatorii la nivelul glandei tiroide. Consumul de iod produce
alergie si mareste intoleranta la substantele folosite in radiologie, care
contin acest element. In fine, in Tasmania, tara care a „beneficiat” de iodarea
obligatorie a sarii si a altor alimente, s-a remarcat faptul ca rata cancerului
tiroidian a crescut de trei ori.
O alta varietate a acestui condiment, sarea fina, prezenta
adesea pe mesele noastre, ascunde un lucru pe care putini dintre noi il stiu:
ea este tratata cu E535, adica... ferocianura de sodiu, un fel de Rosia Montana
in avanpremiera, o substanta despre a carei toxicitate nu mai este necesar sa
vorbim. Si inca un lucru: sarea fina nu contine aproape deloc magneziu (spre
deosebire de sarea gema), un mineral esential pentru sanatatea sistemului
cardiovascular. Unii cardiologi sustin chiar ca anumite maladii ale inimii si
sistemului vascular ar fi cauzate, in mare masura, de aceasta sare fina,
saracita in acest mineral esential.
Solutii: mai ales in magazinele
naturiste putem gasi fie sare gema neiodata, fie sare marina, care nu a fost
supusa la acest tratament. Consumati numai aceste tipuri naturale de sare.
Apa
In prezent, apa de consum din toate zonele urbane este
obtinuta din surse de suprafata, adica din rauri si din lacuri de acumulare.
Problema este ca in aceste ape se deverseaza anual, la nivelul tarii noastre,
nu mai putin de sase milioane de tone de poluanti chimici si biologici. In
aceste conditii, apa devine inutilizabila in forma in care ea este captata, si
atunci s-a recurs la tratarea ei in statiile de epurare. Cum se face aceasta
tratare? In primul rand, prin adaugarea de clor (circa jumatate de gram la un
litru de apa), pentru a elimina bacteriile si alte organisme parazite. Din
pacate, studiile facute in foarte multe tari, in care se foloseste apa
dezinfectata prin acest procedeu, au pus in evidenta urmatorul aspect: consumul
de apa cu clor sporeste incidenta cancerului de rect, de colon, gastric si
renal. Mai mult, este un factor agravant in boli cum ar fi gastrita, colita,
anumite tulburari de digestie si asimilatie. In plus, deoarece uneori apele
sunt foarte poluate biologic sau sunt incorect tratate, ele ajung in retelele
noastre contaminate, asa incat multe epidemii au ca sursa robinetul. La noi in
tara este exemplificatoare in acest sens infestarea a zeci de mii de persoane
cu de acum celebrul protozoar Giardia lambria, care produce tulburari
digestive, accese de febra, inapetenta, manifestari alergice etc. Daca adaugam
la aceasta faptul ca apa din retelele si chiar din fantanile multor regiuni
este infestata si cu pesticide ori nitriti din ingrasamintele chimice
(substante cu efect cancerigen si alergen foarte puternic), obtinem o imagine
exacta asupra pericolelor la care ne expunem doar consumand zilnic apa
necesara.
Solutii: pentru
baut, cel mai bine este sa folosim apa minerala sau plata. Pentru a obtine apa
necesara gatitului, se utilizeaza un dispozitiv de filtrare, care poate avea o
eficienta foarte mare. Intr-unul din numerele recente ale revistei noastre, s-a
vorbit pe larg despre acest aspect.
Legumele si fructele
modificate genetic
Ati remarcat ca in ultimii ani, majoritatea rosiilor pe
care le cumparam nu mai au nici mirosul si nici aroma pe care le aveau cand
cresteau in gradinile taranilor? La fel se intampla si cu soiurile aratoase de
morcovi, mere sau struguri, aduse, cel mai frecvent, prin import. Ei bine,
aceste „realizari” le datoram ingineriei genetice aplicate fara discernamant,
ale carei prime victime suntem pe cale de a deveni. In ultimele doua decenii,
cercetatorii au reusit sa atinga adevarate performante in modificarea zestrei
genetice a fructelor, legumelor si, mai nou, chiar a animalelor. Ei au produs
deliberat mutatii menite sa provoace cresterea accelerata a fructelor si
legumelor, sa dea productii record si chiar sa se apere singure de daunatori.
Legea pe care ei au ignorat-o, insa, este una simpla: amplificarea artificiala
a unei calitati va duce automat la atrofierea celorlalte. Un mar modificat
genetic este mare, are o culoare foarte frumoasa si arata foarte atragator, in
schimb are un parfum slab sau inexistent, este fad (fiind sarac in zaharuri
naturale atat cantitativ, cat si ca diversitate) si cu un continut foarte mic
de minerale si vitamine. Acelasi lucru s-a petrecut si se petrece cu aproape
fiecare organism modificat genetic, in incercarea de a „pacali” natura.
Consecinta: in Occident, si mai nou si la noi, vegetalele nu mai sunt o sursa
consistenta de factori nutritivi, ceea ce favorizeaza o multitudine de boli si
sindroame, de la tulburarile de crestere si de dezvoltare ale copiilor la
bolile degenerative, la tulburarile hormonale sau obezitate.
Solutii: preferati sa va faceti
aprovizionarea cu fructe si legume, in pietele unde sunt producatori autohtoni,
care in buna parte mai cultiva soiuri locale, nemodificate genetic. Evitati
aprovizionarea cu astfel de produse agricole din supermarket-uri, unde
majoritatea lor sunt din import si au suferit asemenea modificari.
Carnea
Cresterea animalelor pentru carne este foarte
costisitoare si neeconomica. Solutia gasita: cresterea lor intensiva. Cum se
face aceasta? In ferme sau in incubatoare ingemanate cu lagarele de
concentrare, lipsite de spatiu si de lumina suficiente, unde animalul primeste
ca hrana faina de oase, combinata cu propriile sale excremente si tot felul de
vitamine sintetice. Apoi, viitoarele victime sunt injectate cu antibiotice si
hormoni de crestere, sunt umflate cu vitamine. Rezultatul: o carne care contine
toate substantele chimice administrate de-a lungul scurtei si chinuitei vieti a
animalului in cauza. Consumul acestei carni este o garantie sigura pentru
declansarea unui cortegiu de boli, incepand cu cele gastrice si intestinale,
continuand cu tulburarile de apetit si obezitate si terminand cu teribila boala
canceroasa, la care sunt foarte expusi toti mancatorii de carne. In prezent,
industria carnii din Occident trece printr-o adevarata criza, produsa de
numeroasele imbolnaviri constatate la oamenii care consuma asemenea produse. O
alta criza, mai recenta, a fost produsa de epidemiile din crescatoriile sus
amintite, cea mai celebra fiind asa-numita „boala a vacii nebune”.
Solutia: cel mai simplu este sa
evitam consumul de carne, indiferent de provenienta sa. Daca inca nu suntem
convinsi de posibilitatea de a fi sanatosi si in forma cu un regim vegetarian,
putem recurge la un regim in care sa consumam doar peste si putina carne alba
(de pui).
Zaharul si uleiul
Sunt doua alimente care au aceeasi problema: rafinarea
- un proces care le face usor conservabile, dar si foarte sarace in vitamine si
minerale si, mai ales, greu de metabolizat corect pe termen lung de catre
organism. Sa vedem in continuare efectele fiecaruia in parte.
Zaharul rafinat - contine o singura
substanta in stare aproape pura (zaharoza), fara nici un fel de enzime si alte
elemente nutritive naturale care sa ajute la metabolizarea sa. In consecinta,
forteaza pancreasul, producand diabet (in Romania sunt in prezent un milion de
diabetici!), apoi cauzeaza dezordini in lant, in intreg organismul. Este printre principalii vinovati pentru ingrasare, scaderea rezistentei la
infectii, deficiente de concentrare si de somn, boli de piele, boli oculare si
cardiace.
Uleiul rafinat - este obtinut printr-o
serie de procese termice, care duc la obtinerea asa-numitelor „grasimi
saturate”. Ajunse in organism, aceste grasimi accelereaza procesele de
imbatranire a celulelor, fiind un factor de prima importanta in aparitia unor
boli cum ar fi ateroscleroza, arterita obliteranta, ischemia cardiaca,
insuficientele circulatorii cerebrale, accidentul vascular. Margarina, obtinuta
prin incalzirea uleiului rafinat la 400 de grade, urmata de amestecarea sa cu o
pudra de nichel si adaugarea de hidrogen industrial, este considerata mult mai
periculoasa decat uleiul simplu, adaugand la afectele acestuia o mult mai mare
sensibilitate la factorii declansatori ai bolii canceroase.
Solutia: ca inlocuitor al zaharului
alb, putem folosi in cantitati mici zaharul brun, o varietate de zahar mai
sanatoasa, pe care o gasim in magazinele naturiste, si, mai ales, mierea. Tot
in magazinele naturiste, gasim si uleiurile presate la rece (de masline, de
dovleac, de floarea-soarelui, de porumb). Este indicat sa le folosim zilnic,
mai ales neprelucrate termic, ele fiind nu doar un remediu cu rol de prevenire,
ci si de combatere a bolilor produse de consumul de grasimi saturate.
Aditivii alimentari
(E-urile)
Oficialii romani din Ministerul Sanatatii numesc aditivi
„substantele care se folosesc la prepararea unor produse, in scopul ameliorarii
calitatii acestora sau pentru a permite aplicarea unor tehnologii avansate de
prelucrare” (conform Monitorului Oficial, nr. 268/1999). Cum „amelioreaza”
acesti aditivi calitatea alimentelor? Afanandu-le pana devin pufoase ca vata,
colorandu-le in toate culorile curcubeului, aromatizandu-le pana ne fac sa nu
mai sesizam gustul si mirosul alimentelor naturale etc. Aceasta „ameliorare a
calitatii”, fireste, costa bani si mai ales ne costa sanatatea. In ultimii
patru ani, au fost introdusi in alimentatia romanilor 70 de aditivi, multi
dintre ei interzisi in Uniunea Europeana, in SUA sau in Rusia. De ce au fost
interzisi acesti aditivi in tarile respective? Pentru ca multi dintre ei sunt
puternic cancerigeni, altii produc alergii, boli de piele, afectiuni nervoase.
Lista acestor aditivi si a bolilor produse de ei este atat de mare, incat va
trebui sa mai vorbim despre ei intr-un articol separat. Pana atunci, merita sa
retineti o cifra: 4,5 kilograme - aceasta este cantitatea de aditivi pe care o
ingurgiteaza un european in fiecare an. Pentru ca aditivii sunt prezenti in
paine, in dulciurile preambalate, in sucuri, in margarina, in toate mezelurile
si in tot mai multe tipuri de branza. Cu titlu generic, trebuie sa stiti ca, in
proportie covarsitoare, aditivii alimentari sunt sintetici si ca atare sunt
toxici, fiind nevoiti sa ne ferim de ei.
Solutii: cititi cu atentie
eticheta fiecarui produs alimentar pe care il cumparati. Acolo este obligatoriu
sa fie scrisi toti aditivii pe care respectivul aliment ii contine. Atentie,
adesea producatorii folosesc, in loc de termenul de aditiv sintetic sau „E”
urmat de trei cifre, termeni meniti sa pacaleasca: afanatori, amelioratori de
gust, arome identic naturale etc. Evitati sa consumati aceste produse.
Un sfat final
Pe langa faptul ca ne atrag atentia asupra
pericolelor reale, stringente, la care ne expune alimentatia contemporana,
informatiile cuprinse in cartea dr. Pavel Chirila mai pun
in evidenta un lucru: organismul uman are o capacitate de adaptare si o
rezistenta uimitoare. Altfel nu am putea rezista la factorii nocivi din
alimentatie, corelati cu stresul psihic si cu poluarea la care suntem supusi zi
de zi. Totusi, este necesar sa dam o mana de ajutor propriului nostru organism, a
carui rezistenta este limitata. Cum sa facem acest lucru?
In primul rand, invatand sa ne hranim sanatos. Iar un ghid excelent
in acest sens poate fi chiar cartea pe care d-l dr. Pavel Chirila a avut
amabilitatea sa ne-o puna la dispozitie pentru acest articol. Alimentatia
echilibrata a omului sanatos este mult mai mult decat un ghid pentru evitarea
alimentelor toxice. Este in primul rand un indreptar care ne invata ce, cat,
cum si cand sa mancam, ne pune la dispozitie zeci de retete naturiste de
preparare a hranei, ne explica pe larg valentele postului alimentar si anumite
aspecte de ordin spiritual referitoare la actul hranirii. Pe scurt: un pretios
indreptar de viata.