Compozitie si actiune terapeutica
Mierea este un aliment usor de digerat. Ea cuprinde un
amestec de fructoza si glucoza intr-o forma care, fara a mai fi transformata de
organism, se asimileaza direct, constituind o sursa de energie.
100 de grame de miere, care furnizeaza 335 de calorii,
contin 17,2 la suta apa si 81,3 la suta zaharuri: 38,19 la suta fructoza, 31,28
la suta glucoza si 5 la suta zaharoza, 6,83 la suta maltoza si alte dizaharide
(aceasta in timp ce zaharul contine 0,1 la suta apa si 99,9 la suta zaharoza).
La acestea se adauga vitamine (B1, B2, B6, C, PP), saruri minerale,
oligoelemente, substante bactericide (3,21 la suta).
Actiunile terapeutice ale mierii sint foarte cunoscute,
ea avind actiune antibiotica, bacteriostatica, cicatrizanta, tonicardiaca, calmanta,
regeneratoare.
Intrebuintari ale mierii
de albine in diverse afectiuni
Medicina populara recomanda mierea in
tratamentul bolilor de inima, dar nu in cantitati mari si cu ceai fierbinte.
Cel mai bine este ca mierea sa fie luata in
cantitati mici (1-2 lingurite, de doua-trei ori pe zi) cu lapte, fructe sau
alte produse. Folosirea zilnica, timp de una-doua luni a mierii de albine va
duce la imbunatatirea generala a bolnavilor, la normalizarea compozitiei
singelui si la cresterea hemoglobinei.
In stenocardie, bolnavii vor lua, de trei
ori pe zi, cite o lingura din urmatorul amestec: 100 g suc de aloe, 300 g
miere, 500 g nuci pisate si sucul de la una-doua lamii.
In hipertonie, medicina populara recomanda
ca mierea sa fie luata cu suc de legume: sfecla, morcovi, hrean (acesta va fi
dat pe razatoare si se va lasa 36 de ore, dupa care se va stoarce) si lamiie.
Se ia, timp de doua luni, cite o lingura, de doua-trei ori pe zi, cu o ora
inainte de masa sau la doua-trei ore dupa masa. O alta reteta include suc de
morcovi, hrean (acesta va fi tinut in prealabil in apa), miere si suc de lamiie. Amestecul va fi tinut
intr-un borcan de sticla bine acoperit.
Pentru bolnavii de TBC, medicina populara
recomanda mierea cu lapte, sau cu diferite grasimi (unt, untura de gisca) si
aloe: 100 g miere, 100 g unt, 100 g untura de gisca, 15 g aloe si 10 g cacao se
pun pe foc, fara a fierbe insa. Se va lua cite o lingura din acest amestec, cu
un pahar de lapte cald, de doua ori pe zi (dimineata si seara).
In caz de raceli, mierea (se recomanda mai
ales miere de tei) se va lua, de asemenea, cu lapte cald (o lingura de miere la
un pahar de lapte), cu suc de lamiie (sucul de la 1/2lamiie la 100g miere). In
scop profilactic, se prepara un amestec de miere, suc de ceapa si de hrean, in
cantitati egale. Din acest amestec se ia cite o lingura, de trei ori pe zi,
inainte de masa. In caz de gripa se va prepara urmatorul amestec: usturoi dat
pe razatoare si amestecat cu miere (proportie 1:1). Se ia cite o lingura de
amestec (cu putina apa calduta) seara, inainte de culcare.
In cazul unor afectiuni ale cailor
respiratorii (laringite, faringite) guturai si sinuzita, se recomanda
mestecarea timp de 15 minute, de una-doua ori pe zi, a unui figure de miere.
Seara, inainte de culcare, se ia o lingura de miere cu un pahar de ceai sau
lapte.
Se amesteca sucul de la o lamiie cu 100g de
miere. Se ia cite o lingura de amestec seara, inainte de culcare, cu ceai sau
lapte.
Se amesteca suc de ridiche neagra cu miere
(parti egale) sau se scobeste o ridiche neagra si se pune miere inauntru. Se ia
cite o lingura, de trei ori pe zi.
Se amesteca suc de hrean si miere (proportii
egale) si se ia cite o lingura, de doua ori pe zi, dimineata si seara. Medicul
bulgar S. Mladenov recomanda inhalatii cu miere, timp de 15-20 de minute.
Pentru gargara se va pregati o infuzie de musetel, la care se adauga o
lingurita de miere.
In afectiuni ale sistemului nervos se
recomanda cite 30 g de miere, de trei ori pe zi. Un bun tonic si stimulant al
sistemului nervos si endocrin se prepara din aloe, miere si suc de lamiie. Se
iau 75 g frunze de aloe, se toaca si se pun intr-un vas de sticla. Se adauga
125 g de miere, se omogenizeaza, dupa care se adauga 50 g suc de lamiie. Se
lasa la macerat cinci zile, dupa care se ia cite o lingura de amestec, de trei
ori pe zi.